Le Farci Poitevin S.A.R.L à Sommières du Clain (86), entreprise artisanale de spécialités poitevines, près de Poitiers, dans la Vienne

Située à 40 kilomètres de Poitiers, notre entreprise artisanale a remis au goût du jour Le Farci Poitevin , spécialité culinaire et patrimoine de notre région Poitou-Charentes.

Le Farci Poitevin S.A.R.L, produit issu de notre terroir et de nos traditions puisque jadis dans chaque foyer se préparait ce noble plat essentiellement composé de légumes :

On le consomme à température ambiante, tranché en entrée froide ou comme plat principal frit avec une noix de beurre dans une poêle. Il s’accompagne de viandes, poissons, œufs...